Olijfolie is er in heel veel verschillende soorten en smaken. Een uitgebreid gesprek hierover, en allerlei aan de olijfolie gerelateerde zaken, hadden we met de heer van Buuren, eigenaar van de oudste Nederlandse olijfolie-speciaalzaak "Olivaria", gevestigd in de Jordaan.Over "Vierge" en "Extra-Vierge", het belang van een goede marketing en een een mooie verpakking, en nog veel meer.
Luister hier naar de uitzending van 19 juni. En voor meer informatie over olijfolie kun je kijken op http://www.panathea.nl/html/olijfolie.html
(Foto: WikimediaCommons, Alex Ex.)
